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兔文化 Rabbit News
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夏天也可以美美地吃肉

夏天到了,很多人说不想吃肉,就想吃点清淡的蔬菜瓜果。但专家会告诉你,不必这样任性,肉类中含有的营养是许多蔬菜瓜果中没有的,所以,肉还是要吃的,那怎么吃才可以不油腻,又能够营养均衡呢?兔肉是不错的选择。


兔肉的油性最少。


在各类肉食中,鸡肉脂肪含量是9.4%,鸭肉脂肪含量是19.7%,猪肉是37%,牛肉是4.2%,羊肉是4.1%,兔肉是2.2%,这里面兔肉的脂肪含量最低。所以,夏季吃肉,可以多吃些兔肉。


中医上说,兔肉,性凉、味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效。兔肉肉质鲜美,营养价值高,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,所以兔肉具有保健、美容、滋补的功效。所以,炎炎的夏日,多吃点兔肉,挺不错。

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